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平成28年10月掲載(生命環境学部環境科学科 松本助教)

印刷用ページを表示する 2016年10月3日更新

タイトル

 外傷魚を回復させる技術を開発

研究者

松本先生生命環境学部 環境科学科 助教 松本 拓也

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研究の概要

 漁獲時に傷ついて弱った海産魚を低塩分海水で飼育して傷を回復させる技術を県立水産海洋技術センターと共同開発し,特許を申請しました。外傷が回復して鮮度が向上した活魚を安定して出荷できる新技術です。
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