健康科学科3年生が庄原キャンパスでの実習?見学と広島県総合技術研究所?畜産技センターの見学をしました。

健康科学科3年生が食品衛生学実験の一環として本学のAP助成により庄原キャンパスでの実習?見学と広島県総合技術研究所?畜産技術センターの見学を8月2日に行いました。

午前中は，畜産技術センターにおいて，広島県産和牛の保存施設と牛乳の自動搾乳施設を見学しました。

午後は，庄原キャンパスにおいて，原子吸光光度計の実習（食品中のナトリウムの分析）と食品加工場と野菜?果樹?水田の栽培圃場の見学を行いました。

広島キャンパスではすることができない様々なことを学ぶことができました。管理栄養士の分野においても食品分析に関する知識と食料生産についての理解は非常に重要です。

説明をしていただいた畜産技術センターの皆様および庄原キャンパスの教職員および学生の方々ありがとうございました。