健康科学科の学生が考案したシチューを三原キャンパス食堂で提供しました

広島市「20代のための食育プロジェクト」に参加している健康科学科の学生に，活動の様子をレポートしてもらいました。

10月19日(月)に同窓会の支援をいただき，三原キャンパスの学生食堂で，私たちが考えた「ごろっと野菜のまっかなシチュー」を提供しました。また，レシピカードや広島県産野菜についての情報を載せたリーフレットの配布もしました。

食後に実施したアンケートでは，「自分でも作りたいと思った」「酸味が良くとてもおいしかった」「野菜がいっぱい食べられる」などといった感想をいただきました。

食べてくださった皆さま，ありがとうございました。ご家庭でも，広島県産の食材をたくさん食べてもらえると嬉しいです。

ご支援いただきました同窓会様，調理してくださいましたウオクニ株式会社広島支店様，共同でレシピ開発を行いましたJA全農ひろしま様，カゴメ株式会社中国支店様に感謝いたします。

今後は，11月19日(木)には広島キャンパス，11月26日(木)には庄原キャンパスで同様に，学生食堂で同窓会プレゼントとして提供していただきます。各キャンパスの方は，是非食堂に足を運んでください。