魚の傷が治りやすくなる技術で活魚販売へ

重点研究事業による広島県総合技術研究所との研究成果

概要

　　本学の重点研究事業では，研究成果の事業化実用化を目指して広島県立総合技術研究所と共同研究を行っています。

　　平成２６年度に広島県立総合技術研究所と共同で実施した「低塩分処理技術の高度化による瀬戸内ブランド魚への活用（代表　人間文化学部　松本拓也准教授）」の研究成果を利用し，株式会社クラハシへ技術移転して事業化されました。

　　研究成果は，平成30年度水産学会論文賞を受賞しました。

 共同研究と事業化の流れ

知事表敬訪問様子 

知事への報告会に，株式会社クラハシの天野代表取締役社長，本学の中村理事長と研究代表者の松本准教授が出席しました。

記者向け説明会の様子

問い合わせ先

県立広島大学　経営企画室

〒734-8558
広島県広島市南区宇品東一丁目1番71号
電話番号 (082)251-9534(ダイヤルイン)
電子メール kikaku2@pu-hiroshima.ac.jp