ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
現在地 トップページ > 人間文化学専攻 > 【澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网5年2月14日】澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网4年度修士学位論文発表会を開催しました。 (人間文化学専攻 栄養科学研究分野?健康管理科学研究分野)

本文

【澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网5年2月14日】澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网4年度修士学位論文発表会を開催しました。 (人間文化学専攻 栄養科学研究分野?健康管理科学研究分野)

印刷用ページを表示する 2022年2月16日更新

 澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网5年2月14日火曜日、午前10時00分から、澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网4年度 県立広島大学 大学院総合学術研究科 人間文化学専攻 栄養科学研究分野ならびに健康管理科学研究分野の修士学位論文発表会が開催され、修士学位論文を提出した10名が研究成果を発表しました。研究成果発表は、発表者1名につき20分間行い、その後、10分間の口述試問が行われました。口述試問では、参加した教員や学生と活発な議論が交わされました。

日 時

  澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网5年2月14日 火曜日 10時00分から16時00分

会 場

      広島キャンパス 2455講義室

発表者

  澳门永利皇宫_亚博足彩app_中国体彩网3年度修士学位論文提出者10名(栄養科学研究分野8名,健康管理科学研究分野2名)

プログラム

      10時00分から10時10分  開会のあいさつ

      10時10分から12時10分  発表 4題(発表者1名につき発表時間20分、口述試問10分)

      12時10分から13時00分  昼休憩

      13時00分から16時00分  発表 6題(発表者1名につき発表時間20分、口述試問10分)

      16時00分から16時10分  閉会のあいさつ

題 目

1 10時10分から10時40分

発表者 大西 美菜子

題 目 ヒト大腸癌浸潤先進部における腫瘍関連マクロファージの高密度集積は

癌細胞の上皮間葉転換と血管新生を誘導する

座 ⻑ 北台 靖彦 教授

副 査 栢下 淳 教授、松本 拓也 准教授

 

2 10時40分から11時10分

発表者 森田 遼平

題 目 低濃度アルコール摂取によるT細胞性免疫応答の

活性化はPD-1抗体の抗腫瘍効果を増強する。

―マウス大腸がん同所移植腫瘍を用いた検討―

座 ⻑ 北台 靖彦 教授

副 査 谷本 昌太 教授、松本 拓也 准教授

 

3 11時10分から11時40分

発表者 岡野 綾

題 目 自立した地域在住高齢者における栄養状態とフレイルに関する実態調査

座 ⻑ 栢下 淳 教授

副 査 森脇 弘子 教授、北台 靖彦 教授

 

4 11時40分から12時10分

発表者 江口 優花

題 目 地域在住高齢者におけるオーラルフレイルの食品群別摂取量を含む関連する因子の検討

座 ⻑ 栢下 淳 教授

副 査 森脇 弘子 教授、北台 靖彦 教授

 

5 13時00分から13時30分

発表者 渡壁 奈央

題 目 『元就公山口御下向之節饗応次第』に記された戦国期毛利氏の饗応献立の料理構成と特徴​

座 ⻑ 杉山 寿美 教授

副 査 谷本 昌太 教授、三浦 朗 教授

 

6 13時30分から14時00分

発表者 細井 勇輝

題 目 低塩分蓄養が魚の各種成分に与える影響

座 ⻑ 谷本 昌太 教授

副 査 北台靖彦 教授、松本拓也 准教授

 

7 14時00分から14時30分

発表者 吉野 智哉

題 目 食品の品質評価に関する研究

座 ⻑ 谷本 昌太 教授

副 査 杉山寿美 教授、松本拓也 准教授

 

8 14時30分から15時00分

発表者 大倉 蓮里

題 目 魚肉の加熱加工による品質変化に関する基礎研究

座 ⻑ 谷本 昌太 教授

副 査 杉山寿美 教授、松本拓也 准教授

 

9 15時00分から15時30分

発表者 藤原 久子

題 目 塩麴が魚肉の品質に及ぼす影響

座 ⻑ 谷本 昌太 教授

副 査 杉山寿美 教授、松本拓也 准教授

 

10 15時30分から16時00分

発表者 上野 汐梨

題 目 酵母および小麦粉に由来する細菌が食パンの成分に及ぼす影響

座 ⻑ 谷本 昌太 教授

副 査 杉山寿美 教授、松本拓也 准教授


人間文化学専攻の取り組み